La sarga es un tipo de tejido textil con un patrón de nervaduras diagonales paralelas (en contraste con un tejido satinado y liso). Esto se hace pasando el hilo de trama sobre uno o más hilos de urdimbre y luego debajo de dos o más hilos de urdimbre y así sucesivamente, con un “paso” o desplazamiento entre filas para crear el patrón diagonal característico.